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什锦炒饭的做法步骤

1.胡萝卜切成丁，和豌豆一起汆水。

2.洋葱切丁，鸡蛋打散，胡萝卜丁和豌豆捞出备用。

3.鸡蛋先下锅炒好，盛出。

4.接着炒洋葱，一直炒到洋葱明显缩小，变成褐色。

5.加入适量的米饭。

6.加入生抽，翻炒均匀。

7.再加入鸡蛋、豌豆和胡萝卜丁，翻炒均匀。

8.完成。